夏。 タコライス。

夏のタコライスっておいしい〜。

今回、冷蔵庫にあった野菜たちを使って、作ってみました。

材料)
1)牛ひき肉
2)タマネギ
3)トマト
4)オクラ
5)唐辛子
6)ししとう
7)にんにく
8)塩こしょう
9)オクラ

作り方)
1)フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク唐辛子をみじん切りにしたものを入れます。
2)ひき肉を炒めます。
3)タマネギをみじん切りにして、入れます。ししとうもいためます。
4)塩こしょうで味付けして、じっくりいためます。
5)トマトを小さくカットして、入れます。
6)水分が少し出てきたら、塩こしょう、隠し味に醤油を大さじ1入れます。
7)最後にオクラを混ぜて出来上がり。
*お好みで上に薬味(大葉、ネギなどを散らします)

ご飯に盛って豪快に食べましょう〜。


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by RECETA | 2008-08-15 21:16
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