朝スープ

寒い朝はスープがおいしい。
昨日のグラタンで作ったホワイトソースの残りを使って、スープに。
じゃがいもと一緒に食べて暖まります。

材料)
ホワイトソース
じゃがいも

こしょう
オリーブオイル
野菜スープストック
お好みでドライハーブ(バジル、オレガノなど)

作り方)
ホワイトソースは鶏肉のひき肉が入っています。
にんにくと軽く炒めて、ホワイトソースを作ります。
野菜スープストックをいれて、ゆでたじゃがいもを入れます。

塩こしょうで味付け。
エキストラバージンオリーブオイルを最後にすこしたらします。

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by receta | 2006-12-10 21:03
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