モッツアレラチーズのサラダ

モッツアレラチーズを使ったつまみ系サラダ。

簡単、おいしい1品

材料)
モッツアレラチーズ
唐辛子 3本程度
塩こしょう
オリーブオイル
バジル
レモン

作り方)
唐辛子をガスコンロに網をおいて黒くこげるまでやきます。
やけたらラップをして、5分ほど蒸します。
その間にモッツアレラを適当な大きさにちぎります。

唐辛子のこげた部分を手で剥きます。縦にカットして、モッツアレラにのせます。
塩こしょうをして、バジルをのせて、オリーブオイルとレモンをかけてできあがり。


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by receta | 2006-10-15 21:51
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